Covid-19: 8 errores a evitar en los restaurantes para limitar los riesgos
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Frecuentar bares y restaurantes con regularidad aumenta el riesgo de ser contaminados por Covid-19. ¿Cómo protegerse al máximo del virus en estos establecimientos que aglutinan al público? Descubre 8 errores que debes evitar.
¿Los bares y restaurantes promueven la transmisión de Covid-19? Sí, si vamos a creer en los resultados de una nueva encuesta realizada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. Prueba de ello es que los participantes que dieron positivo al coronavirus comieron 2,4 veces más en los restaurantes que los participantes que no se vieron afectados por la enfermedad. Un fenómeno que puede explicarse por el hecho de que los bares y restaurantes son lugares de reunión parcialmente cerrados, en los que el uso de mascarillas es menor.
¿Cómo limitar el riesgo de contaminación? Aquí hay 8 errores para evitar.
Instalarse al interior de establecimientos
Para limitar el riesgo de transmisión de Covid-19, es recomendable, en la medida de lo posible, favorecer las terrazas de restaurantes y bares en lugar de instalarse en interiores. Una precaución que, sin embargo, no prescinde de los gestos de barrera y el distanciamiento físico: incluso al aire libre, debes estar atento.
No respetar el distanciamiento social
En bares y restaurantes, las mesas deben estar separadas por un metro. Por tanto, se recomienda comprobar si se respeta esta norma definida por protocolo de salud. El límite de comensales por mesa es de 10 personas, formando un grupo de personas homogéneo (familia, amigos) y preconstituido.
Compartir tus platos
Para limitar el riesgo de contaminación, es fundamental individualizar los alimentos. No más quesos y embutidos para compartir: contra el Covid-19, todos tienen su propio plato y cubiertos.
Olvidar lavarse las manos antes y después de comer
No se puede decir lo suficiente: lavarse las manos con regularidad es esencial durante esta época de la epidemia de Covid-19. Esto es aún más cierto cuando te sientas a la mesa y compartes tu comida con otras personas. Un gesto que se puede asociar con el uso de gel hidroalcohólico: dejar la botella sobre la mesa o en el bolsillo puede ser una buena solución para tener una higiene impecable.
Sentarse cerca del aire acondicionado
En algunos casos, los acondicionadores de aire pueden promover la propagación de Covid-19. Esto es lo que sugirió un estudio publicado en julio pasado en la revista Emerging Infectious Diseases. Allí se informó el caso de un jubilado infectado sin saberlo por Covid-19. Fue a un restaurante e infectó a otros cinco clientes, que estaban lejos de ella. "Un fuerte flujo de aire del acondicionador de aire podría haber esparcido gotitas", explicaron los investigadores.
Para limitar el riesgo de propagación del virus, "los acondicionadores de aire deben estar equipados con filtros eficientes y debidamente mantenidos. Luego, permiten obtener aire "filtrado" que reduce significativamente la carga viral de la habitación si una o más personas están infectados en la habitación". Si tiene dudas sobre el mantenimiento de los acondicionadores de aire, es aconsejable no sentarse cerca de este dispositivo.
No usar mascarilla cuando viaje
"Los clientes de cafés, bares y restaurantes deben usar mascarilla, excepto cuando estén en la mesa". Ya sea que se levante para pagar la factura o vaya al baño, es necesario ponerse este dispositivo de protección. Al regresar a la mesa, la mascarilla se puede quitar desde la correa o elástico y guardar con cuidado en una bolsa hermética.
Brindar con los demás
En bares y restaurantes, brindar con bebidas durante el aperitivo es un hábito. Un gesto amistoso que conviene dejar de lado durante esta época de epidemia de Covid-19. Y por una buena razón: nadie ignora que esta enfermedad se transmite a través de la saliva.
Hablar fuerte
Durante las discusiones que marcan la cena o el aperitivo, no es raro cambiar el tono y hablar cada vez más alto. Un mal hábito que favorece la excreción de gotitas de saliva. Por tanto, es aconsejable mantener un tono moderado, para limitar el riesgo de contaminación.
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