Covid-19: la vitamina K puede ayudar a combatir según investigadores
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Un estudio preliminar, cuyos resultados han sido transmitidos por The Guardian, explora un posible vínculo entre una deficiencia de vitamina K y un mayor riesgo de forma grave de Covid-19 o incluso la muerte en los pacientes afectados. Este descubrimiento aún no se ha confirmado, pero los investigadores creen que sería una forma simple de prevenir complicaciones por la infección.
Según el diario británico The Guardian, investigadores holandeses que estudiaron a pacientes ingresados en el hospital Canisius Wilhelmina en la ciudad de Nijmegen elogian sus beneficios después de haber descubierto un vínculo entre una deficiencia y formas graves de la infección. Los últimos afirman que los pacientes que murieron o ingresaron en cuidados intensivos por una infección con Covid-19 se han demostrado ser deficientes en esta vitamina que se encuentra en particular en las espinacas, los huevos y los quesos duros, lo que da la esperanza de que los cambios en la dieta podrían ser parte de la respuesta para combatir la enfermedad.
"La vitamina K es buena para los vasos sanguíneos"
Según el equipo científico, sus posibles beneficios se explican por el hecho de que Covid-19 hace que la sangre se coagule y provoque la descomposición de las fibras elásticas en los pulmones. La vitamina K, ingerida a través de los alimentos y absorbida del tracto gastrointestinal, es esencial para la producción de proteínas que regulan la coagulación de la sangre y pueden proteger contra la enfermedad pulmonar. Los investigadores están pidiendo fondos para un ensayo clínico, pero el Dr. Rob Janssen, científico que trabaja en el proyecto, alienta, a la luz de los primeros resultados, una ingesta saludable de vitamina K, a excepción de las personas que toman medicamentos anticoagulantes como warfarina.
"Estamos en una situación terrible en el mundo en este momento. Tenemos una intervención que no tiene efectos secundarios, mucho menos que un placebo. Pero hay una excepción importante: las personas que toman anticoagulantes ", dijo el científico en las columnas del The Guardian. "Mi consejo sería tomar suplementos de vitamina K. Incluso si no ayuda contra Covid-19 grave, es bueno para los vasos sanguíneos, los huesos y probablemente también para los pulmones". Este primer estudio se realizó en colaboración con el Instituto de Investigación Cardiovascular en Maastricht, un importante instituto de investigación en Europa.
La investigación consistió en estudiar 134 pacientes hospitalizados por Covid-19 entre el 12 de marzo y el 11 de abril, junto con un grupo de control de 184 pacientes no infectados. La profesora Jona Walk, una segunda investigadora del equipo de estudio, dijo que el siguiente paso será llevar a cabo otro estudio en el que se seleccionarán pacientes con forma grave de Covid-19 y necesitará tomar un placebo o vitamina K. "Es muy seguro de usar en la población general. Queremos dar vitamina K en una dosis lo suficientemente alta como para activar la proteína que es tan importante para proteger los pulmones y ver si es segura ”, concluye.
¿Qué fuentes de alimentos para la vitamina K?
Según la revista científica Vidal, la vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y para la activación de las proteínas involucradas en la construcción del hueso, por lo que se usa en caso de hemorragias o hemorragias repetidas. Hay dos tipos :
Vitamina K1, presente en vegetales de hoja verde oscuro como repollo, espinacas y en aceites vegetales, por ejemplo, oliva, soja o cáñamo;
Vitamina K2, que se encuentra en la yema de huevo, el hígado, la mantequilla y el pescado.
"Una comida rica en vegetales verdes puede proporcionar hasta 400 mcg de vitamina K. Por lo tanto, una dieta equilibrada es más que suficiente para cubrir las necesidades", dice ella.
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