Dieta cetogénica: podría prevenir o incluso tratar la insuficiencia cardíaca
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Una dieta rica en grasas o lípidos del tipo "cetogénico" podría prevenir por completo o incluso eliminar la insuficiencia cardíaca, cuando se debe a un proceso metabólico. Esto es lo que surge de un nuevo estudio científico.
En un nuevo estudio, publicado el 26 de octubre en la revista Nature Metabolism, investigadores estadounidenses indican que una dieta alta en grasas como la dieta cetogénica puede prevenir la aparición de insuficiencia cardíaca, o incluso hacerla desaparecer.
Los científicos utilizaron aquí un modelo animal compuesto por ratones con insuficiencia cardíaca inducida. El miocardio, el tejido muscular del corazón, requiere grandes cantidades de energía de los nutrientes para contraer el corazón y bombear sangre desde el corazón a otros órganos. Para mantener esta alta capacidad metabólica, el corazón debe ser flexible y adaptable. La flexibilidad reducida se asocia con disfunción cardíaca en afecciones como la diabetes y la insuficiencia cardíaca.
Aquí, la disfunción cardíaca fue inducida en ratones al disminuir la expresión de un complejo (llamado "complejo de piruvato mitocondrial" o CMP) responsable de importar piruvato, el producto de descomposición de la glucosa o azúcar, en mitocondrias, en otras palabras, las fábricas de energía de nuestras células. Se encuentra que la expresión de este complejo se reduce en individuos con insuficiencia cardíaca.
Cuando los ratones con deficiencia de CMP adoptaron una dieta llamada "cetogénica" rica en grasas, el proceso que conduce a la insuficiencia cardíaca podría prevenirse o incluso revertirse en solo tres semanas, dicen los investigadores. "Un ayuno de 24 horas en ratones también proporcionó una mejora significativa en la remodelación cardíaca", dijo Kyle McCommis, autor principal del estudio e investigador del metabolismo mitocondrial. Las dietas ricas en grasas pero con suficientes carbohidratos (como vegetales) para evitar la cetosis (cuando el cuerpo convierte la grasa en cetonas que utiliza para sus necesidades energéticas) también han mostrado buenos resultados para la insuficiencia cardíaca, que incluyen limitar la remodelación y la disfunción cardíaca.
Estos resultados "sugieren que consumir dietas altas en grasas y carbohidratos puede ser una intervención terapéutica nutricional efectiva para tratar la insuficiencia cardíaca asociada con la deficiencia de CMP", concluyó Kyle McCommis.
Tenga en cuenta que si la dieta cetogénica es popular para perder peso rápidamente, tiene efectos secundarios y puede ser peligrosa para la salud. Es mejor no emprender una dieta de este tipo sin consultar primero con un médico, especialmente si padece una enfermedad crónica (diabetes, insuficiencia cardíaca, obesidad, etc.).
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