Dos semanas de menús francés para adelgazar
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Los franceses son reconocidos por su gastronomía en todo el mundo, pero también son reconocidos por no engordar sin privarse de la buena comida. Desvelamos 2 semanas de un menú francés para adelgazar y disfrutar. Además, para las francesas disfrutar el momento, no distraerse con nada cuando están degustando parece ser una de las claves esenciales para mantener la figura.
La primera semana de menús
Para empezar tu desintoxicación, aquí tienes una primera semana de menús detallados con 2 días de "restricción", a programar preferiblemente los fines de semana, y 5 días "sin restricción".
Sábado
Desayuno: té verde o roïbos sin azúcar + 2 huevos revueltos con tomates (pelados, triturados) y champiñones + 200 ml de leche de almendras
Almuerzo: zanahorias ralladas en jugo de limón y perejil + 1 filete de salmón a la plancha (120 g) + fondue de puerros (con 1 cucharadita de aceite de oliva)
Merienda: 1 yogur natural + 4 almendras
Cena: Sopa de coliflor casera + Brocheta de tofu (125 g) con jengibre rallado + Ensalada de endivias y 3 nueces (1 cucharadita de aceite de nuez).
Domingo
Desayuno: Té verde o roïbos sin azúcar + 2 lonchas de jamón de pavo + 1 tazón de frutos rojos congelados
Almuerzo: col lombarda (1 cucharadita de aceite de canola) + pavo salteado, judías verdes + 1 yogur natural
Merienda: 200 ml de leche de almendras
Cena: Sopa de calabaza casera + trozo de bacalao (120 g) y puerros (1 cucharadita de aceite de oliva) + 10 pistachos
Lunes
Desayuno: té, café o infusión sin azúcar + 60 g de pan integral + 10 g de puré de almendras + 1 yogur natural + 2 kiwis
Almuerzo: vinagreta de espárragos blancos (1 cucharadita de aceite de canola) + cuscús de pescado + 1 pomelo
Cena: sopa de verduras casera + 2 lonchas de jamón, coliflor al vapor + 1 yogur
Martes
Desayuno: té, café o infusión sin azúcar + papilla: 35 g de avena con 1 cucharadita de pasas, 2 frutas secas o deshidratadas, 5 almendras y 250 ml de leche de almendras enriquecida con calcio
Almuerzo: vinagreta de col lombarda (1 cucharadita de aceite de canola) + 1 filete a la parrilla con 5% de grasa (120 g) + 2 papas al vapor + ensalada verde (1 cucharadita aceite de nuez) + 1 manzana cocida en canela
Cena: sopa de verduras casera + 120 g de bacalao escalfado en vinagreta (1 cucharadita de aceite de oliva) + judías verdes al vapor + 2 g de pan de cereales + 1 yogur natural + 1 pera
Miércoles
Desayuno: té, café o infusión sin azúcar + 2 rebanadas de pan de jengibre + 1 yogur de leche de oveja + 1 pomelo
Almuerzo: vinagreta de zanahoria rallada (1 cucharadita de aceite de canola) + 120 g de solomillo de cerdo, espinacas con crema, 150 g de pasta integral cocida + 1 yogur natural + 1 tazón de frutos rojos congelados
Cena: sopa de verduras casera + tortilla de 2 huevos con champiñones y 30 queso emmental rallado + vinagreta de ensalada verde (1 cucharadita de aceite de nuez) + 1 manzana
Jueves
Desayuno: té, café o infusión sin azúcar + 35 g de muesli sin azúcares añadidos + 250 ml de leche de almendras + 1 salsa de manzana sin azúcares añadidos
Almuerzo: repollo chino picado y brotes de soja (1 cucharadita de aceite de canola) + 1 lata pequeña de sardinas en aceite de oliva + 100 g de trigo con tomates triturados + 1 faisselle (queso no cocido de vaca, oveja o cabra)
Cena: Quinoa con verduras + 40 g de queso fresco de cabra + 1 naranja
Viernes
Desayuno: café, té o infusiones sin azúcar + 60 g de pan de cereales + 2 cucharaditas de miel + 1 yogur natural, 100 g de compota de pera sin azúcares añadidos
Almuerzo: vinagreta de remolacha (1 cucharadita de aceite de canola) + 1 loncha de ternera asada (80 g) + 150 g de arroz integral cocido + 1 requesón, 1 pera
Cena: sopa de verduras casera + 1 chuleta de pavo cocida (120 g), judías verdes (1 cucharadita de aceite de oliva) + 1 plátano
La segunda semana de menús
¿Se han ido los primeros kilos, la tez se aclara y la forma vuelve? resultados que te permiten empezar esta segunda semana más motivado que nunca.
Sábado
Desayuno: té verde o roibos sin azúcar + 2 lonchas de salmón ahumado + 1 queso de oveja
Almuerzo: medio aguacate con jugo de limón + 1 caballa a la plancha (150 g) + 4 cabezas de brócoli al vapor + 1 cucharadita de aceite de oliva
Merienda: 4 almendras + 1 yogur natural
Cena:vegetales orientales salteados + tofu marinado y nueces + 3 cucharadas de compota de pera
Domingo
Desayuno: té verde o roïbos sin azúcar + 1 yogur griego desnatado + 80 g de moras + 1 pizca de canela + 10 nueces
Almuerzo: media vinagreta de puerros (1 cucharadita de aceite de nuez) • 1 pechuga de pollo (120 g) cocida en 1 cucharada de puré de tomate + 4 cucharadas de judías verdes + 3 nueces
Merienda: 1 loncha de jamón + 1 porción de quesillo
Cena: sopa de repollo + mejillones marineros + ensalada verde (1 cucharadita de aceite de canola)
Lunes
Desayuno: café, té o infusiones sin azúcar + 60 g de pan de cereales + 2 cucharaditas de mermelada, 1 yogur natural + 2 kiwis
Almuerzo: Ratatouille (1 cucharadita de aceite de oliva) + 100 g de quinua cocida + 1 filete de atún a la parrilla (120 g) + 1 yogur natural + 1 manzana
Cena: Ensalada de endivias y migas de cangrejo natural (80 g) vinagreta (1 cucharadita de aceite de nueces) + 40 g de pan de cereales + 1 ensalada de frutas frescas
Martes
Desayuno: café, té o infusiones sin azúcar + 50 g de muesli sin azúcar añadido + 1 cucharada arándanos + 200 ml de leche de almendras + 1 naranja
Almuerzo: zanahorias ralladas (1 cucharadita de aceite de canola) + albóndigas de ternera en salsa + 100 g de pasta integral cocida + 1 yogur natural + 2 kiwis
Cena: sopa de verduras casera + 2 lonchas de jamón + puré de coliflor y patatas + 1 pera pochada
Miércoles
Desayuno: café, té o infusiones sin azúcar + 1 yogur griego + 1 pote pequeño de frutos rojos + 3 almendras + 3 nueces + 1 cucharadita de miel + 1 cucharada de mezclas de semillas (lino, calabaza y girasol) + 2 tortas de arroz integral
Almuerzo: vinagreta de puerros (1 cucharadita de aceite de canola) + 1 filete de bacalao a la plancha (120 g) + 100 g de arroz integral cocido + brócoli al vapor + 1 yogur + 1 compota de durazno sin azúcar añadido
Cena: sopa de verduras casera + 1 huevo cocido + 40 g de baguette tradicional + 30 g de queso Comté + 1 manzana
Jueves
Desayuno: té, café o infusión sin azúcar + papilla: 35 g de avena + 1 cucharadita de pasas + 2 frutas deshidratadas + 5 almendras + 250 ml de leche de almendras enriquecida con calcio
Almuerzo: vinagreta de endivias (1 cucharadita de aceite de nuez), 1 chuleta de cerdo a la plancha (100 g), 150 g de lentejas verdes cocidas + Zanahorias al vapor +1 faisselle con 150 g de frutos rojos
Cena: sopa de verduras casera + 1 rebanada de salmón ahumado (50 g) + judías verdes, manzanas maduras crujientes crujientes + 1 queso blanco
Viernes
Desayuno: café, té o infusiones sin azúcar + 1 huevo + 1 tortita de trigo sarraceno + 1 cucharadita de sirope de agave + 1 manzana
Almuerzo:100 g de tabulé (sémola de trigo y hortalizas, aderezado con menta, aceite, sal y zumo de limón) + 1 bistec condimentado + fondue de puerros (1 cucharadita de aceite de oliva) + 1 yogur natural + 1 pera
Cena: calabacín relleno (con 100 g de carne picada con 50 ml de coulis de tomate, media cebolla y 1 cucharadita de pan rallado) + 100 g de espelta cocida + 1 pomelo
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