Pérdida de peso: la dieta del "grupo sanguíneo" sería ineficaz
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Hacer dieta de acuerdo con su tipo de sangre no tiene ningún efecto beneficioso sobre la pérdida de peso, según un nuevo estudio científico. De hecho, todos los grupos sanguíneos tienen interés en adoptar una dieta a base de plantas para adelgazar.
Ya no podemos contar la cantidad de dietas que promocionan una pérdida de peso garantizada, rápida y duradera. Una de ellas, la dieta del grupo sanguíneo, consiste en cambiar el contenido del plato según el tipo de sangre para adelgazar: se anima a las personas del grupo A a comer más alimentos de origen vegetal, mientras que se recomienda una dieta rica en carne para las personas del grupo O.
Publicado el 4 de diciembre en la revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, un nuevo estudio desmitifica esta dieta y muestra que el tipo de sangre no tiene nada que ver con los beneficios que se observan cuando comemos más alimentos de origen vegetal.
Este estudio se realizó utilizando datos de otros trabajos publicados en JAMA Network Open el 30 de noviembre. 3,115 personas con sobrepeso, sin antecedentes de diabetes, fueron asignadas al azar a dos grupos, uno que consistía en una dieta vegana baja en grasas durante 16 semanas, mientras que el otro, el grupo de control, no sufrió ningún cambio en la dieta. La experiencia mostró que la dieta vegana impulsó el metabolismo de los participantes, con un aumento en el consumo de calorías después de las comidas de un 18,7% en promedio para el grupo afiliado a la dieta vegana en comparación con el grupo de control.
Después de recopilar datos sobre los tipos de sangre de los participantes de la dieta vegana, los investigadores encontraron que el tipo de sangre no hizo ninguna diferencia en la pérdida de peso, los niveles de lípidos en sangre y los niveles de azúcar en sangre. En otras palabras, las personas del grupo sanguíneo A no se beneficiaron más de esta dieta que las del grupo O, al contrario de lo que sugiere la "dieta del grupo sanguíneo".
"Si bien la dieta basada en el grupo sanguíneo dice que una dieta basada en plantas debería ser mejor para el grupo sanguíneo A y menos buena para el grupo sanguíneo O, se ha demostrado que es beneficiosa para todas las personas independientemente de su tipo de sangre, y no había evidencia de que las dietas de carne sean buenas para todos", comentó Neal Barnard, autor principal del estudio y presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable.
"Nuestra investigación muestra que todos los grupos sanguíneos se benefician de una dieta basada en el consumo de frutas y verduras, legumbres y cereales integrales, cuando se analiza específicamente la pérdida de peso y la salud cardiometabólica en adultos con sobrepeso", concluyó la investigadora.
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